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素.文|榆钱诗话

发布日期:2016-12-12 00:00 来源:http://www.treeringhomes.com 点击:

自古以来,描写与榆树有关的诗词文章不在少数,小编也摘录了一些与大家分享,了解更多有关榆树、榆木的美好。

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榆钱诗话

作者:韩健畅

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    在这时候的关中农村,榆钱已开得很繁了。腴绿的榆钱一串串地挂满了枝条,嫩闪闪的 ,逗引得嘴馋的女人忍不住举了竿子去夹,而爱耍的娃们便借机也缘上树去,把担笼竹篮架在树杈上,或挂在树枝上,大把大把地捋,边捋还不忘忙里偷闲,顺手往嘴里也塞一把。滑腻甜爽立即凉丝丝地憋满了齿颊。



  然而在诗家的眼里,这榆钱就不止是妇姑玩童戏耍解馋的时令鲜食了。考诸典册,《诗经·唐风》有“山有枢,隰有榆”的记载,却未说出“榆钱”二字。明李时珍《本草纲目·木部二》谓:“榆未生叶时,枝条间先生榆荚,形状似钱而小,色白成串,俗呼榆钱。”然而这已是榆钱见乎诗歌之后近千年的事了。



    北朝庾信《庾子山集》中《燕歌行》有“桃花颜色好如马,榆荚新开巧似钱”的吟哦,以桃花和榆荚并对,因同时也,又一者以红,一者以绿,榆荚似钱,是说其形如钱, 可谓取譬绝像。而榆钱的被诗所歌咏,至唐大盛。白居易有诗曰“榆荚抛钱柳眼迷” ,榆荚抛钱,柳眼迷离,是爱钱吧?李贺诗则曰:“榆荚相催不知数,沈郎青钱夹城路”,显然又不相同。与李杜同时的岑参与庾信一脉相承,在《戏问花门翁家》中谓:“道旁榆荚青似钱,摘来沽酒君肯否?”榆钱似钱,故问是否肯沽一杯美酒?因其赋性豪放,榆钱的嬗变又在一刹那由永恒转入瞬间:“榆荚散来星斗转,桂花寻去月轮移。”这当然不是可享用的佳肴了,而有苍凉悲壮在里面。春秋代序,日月不淹,才是榆钱,又到桂花了。一个“散”字,心境全变。“榆荚远飞买笑钱”又表达了对一个不幸女子真娘的辛酸悼念。晚唐皮日休在《皮子文薮》的《桃花赋》中又是另一种心境:“近榆钱兮桩翠靥,映杨柳兮颦愁眉。”



   当然,也有不喜欢榆荚的人,这就是雄健而力反淫靡轻薄的韩昌黎。他在《晚春》一诗中鄙夷道:“杨花榆荚无情思,惟辞漫天作雪飞”。但韩愈也有“榆荚车前盖地皮,蔷薇蘸水笋穿篱”的写因败落而荒芜的诗句。我的先人们也曾有看榆钱落地后,就拿上条帚簸箕扫到一堆,揽回来簸拣干净,磨成面,掺在苞谷面中打成搅团以助午餐的;也有把榆钱散在后院墙根或荒僻河岸,育成榆树园子的。



  真正将榆钱同烹饪联系在一起的是宋欧阳修:“杯盘饧粥春风冷,池馆榆钱夜雨新”,对仗工而自然,其意也清新秀丽,确是写榆钱的佳句妙对。欧阳修写榆钱令人在料峭春寒中感受清醒,苏轼的诗又充满了岁月沧桑、人情冷暖的慨叹,寄予良深:“春风吹榆林,乱荚飞作堆”,“深红落尽东风恶,柳絮榆钱不当春”, 即是当时情事的真实写照。



  将榆钱的诗写到极致的,是金时忻州的元好问。元好问无疑也是一个极杰出的诗人。前辈诗人写榆钱都是将榆钱夹在一首诗中,桃花、杨柳等并论,只有元好问单独为榆钱写了这首诗,并且抑扬顿挫,长达112字,这首诗即使放在元好问自己的集子中,也是不算短的, 并且将榆钱和榆钱的隐义写得淋漓尽致,可见他对榆钱是有深刻的认识的。这首诗当不是他早年的作品,因为诗中的志性和心境都已不是少年气质,而是阅历和知识都完全成熟后的结果。诗题《食榆荚》,全诗录如下:


  露葵滑寒羊蕨团,春榆作荚绝可怜。榆令人暝何暇计,田舍年例须浓煎。萧声吹暖卖饧天,家人团火分青烟。长钩矮篮走童稚,顷刻绿萍堆满前。炊饭云子白,剪韭青玉圆,一杯香美荐新味,何必烹龙炮凤夸肥鲜!鼠肝虫臂万化途,神奇腐朽相推迁。梦中团团亦大乐,随意饮啄真飞仙。先生扪腹一莞然,此日何功食万钱?


  这种感触正与白居易《观刈麦》“今我何功德,曾不事农桑”的自省相通。有良心的人当了官后常常会这样自责自谴。




  

    我也已经几年都没尝过榆钱了。一是城里绝少榆树,不见也就不起莼鲈之思,因此常常错过榆钱开放的时机。二是有吃的了,腹中不饥,也就甚想不起来这种当年果腹疗饥的野食。 没人攀折捋摘了,老家房前屋后的榆钱一定比昔时长得更旺盛而茁壮了。然而这两天忽然又想起榆钱,又觉得满口生香,这种无骨无渣无筋的春天的赐予真是太适合我这个牙齿啮咬不好了的人的咀嚼了。心想小啖一顿,聊当过瘾,或重温髫年旧梦,不由得去请教隔壁的高邻简平均先生。他是西安老店曲江春的技术总监、国家特极厨师,说是榆钱已经过精制,是一道名贵的时令小吃,被奉上筵席,佐以嘉酒,用以飨客了。我暗叫一声“惭愧!榆钱莫非也有身价了?”



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